A base d'olives...
Olivière Noire
Petites olives noires rustiques, typiques de notre région, aux arômes subtils de sous-bois. Cueillies à la main, elles offrent une saveur authentique et complexe, idéale pour les amateurs de goûts de caractère.
Appréciée pour sa chair tendre et ses saveurs généreuses
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Nos olives en Pot
Reconnaissable à sa forme généreuse et à sa chair fondante, l’olive de Lucque est une variété emblématique du Languedoc.Â
Douce, délicate et peu amère, elle séduit par ses notes fruitées et sa texture agréable. Nous la travaillons avec soin pour vous faire découvrir toute sa richesse, en olive de table comme en pâte d’olive.
Lucque Verte
Arrive prochainnement.
Une olivade d’une onctuosité rare, élaborée à partir de Lucque cueillies à parfaite maturité. Subtile et douce, elle révèle des notes fruitées et profondes, sans aucune amertume. Idéale pour un apéritif raffiné ou pour sublimer poissons et plats méditerranéens.
Purée de Lucque noire
Nos Purées d'olive
Une olivade d’exception, onctueuse et d’une douceur incomparable, élaborée à partir de Lucque, notre variété emblématique. Elle révèle toute la finesse de ce fruit et son délicat goût de noisette fraîche, sans aucune amertume. Parfaite sur des toasts à l’apéritif ou pour sublimer vos plats les plus délicats.
Purée de Lucque verte
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