Crème yaourt, miel de lavande & fruits jaunes
Une crème légère et parfumée où le miel de lavande enrobe délicatement les fruits jaunes pour un dessert frais et ensoleillé.
Ingrédients (4 personnes)
- 4 yaourts grecs ou yaourts nature onctueux
- 3 c. Ã soupe de miel de lavande
- 2 pêches ou nectarines
- 2 abricots
- Une poignée d’amandes effilées
- Quelques feuilles de menthe (facultatif)
Guide de préparation
- Répartissez les yaourts dans 4 verrines.
- Coupez les pêches/nectarines et les abricots en petits dés, puis déposez-les sur les yaourts.
- Arrosez chaque verrine d’un filet de miel de lavande.
- Parsemez d’amandes effilées et, si vous le souhaitez, de quelques feuilles de menthe.
- Servez bien frais pour un dessert simple, floral et gourmand.
Crème yaourt, miel de lavande & fruits jaunes
Une crème légère et parfumée où le miel de lavande enrobe délicatement les fruits jaunes pour un dessert frais et ensoleillé.
Ingrédients (4 personnes)
- 4 yaourts grecs ou yaourts nature onctueux
- 3 c. Ã soupe de miel de lavande
- 2 pêches ou nectarines
- 2 abricots
- Une poignée d’amandes effilées
- Quelques feuilles de menthe (facultatif)
Guide de préparation
- Répartissez les yaourts dans 4 verrines.
- Coupez les pêches/nectarines et les abricots en petits dés, puis déposez-les sur les yaourts.
- Arrosez chaque verrine d’un filet de miel de lavande.
- Parsemez d’amandes effilées et, si vous le souhaitez, de quelques feuilles de menthe.
- Servez bien frais pour un dessert simple, floral et gourmand.
Brioche dorée, pêches rôties & miel d’Été
Un dessert simple et ensoleillé où la brioche tiède, les pêches fondantes et le miel d’Été se rencontrent pour une touche sucrée tout en douceur.
Ingrédients (4 personnes)
- 4 tranches de brioche ou pain brioché
- 2 pêches ou nectarines
- 2 c. à soupe de miel d’Été
- 20 g de beurre
- Une poignée d’amandes effilées
Guide de préparation
- Faites dorer légèrement les tranches de brioche au grille-pain ou à la poêle.
- Coupez les pêches en lamelles.
- Dans une poêle, faites fondre le beurre, ajoutez les lamelles de pêche et faites-les revenir 2 à 3 minutes.
- Disposez les pêches chaudes sur la brioche, arrosez de miel d’Été et parsemez d’amandes effilées.
- Servez aussitôt pour un dessert simple, fruité et ensoleillé.
Douceur de brebis au miel de châtaignier
Doux et lumineux, le miel d’Été apporte une touche ensoleillée à ces tartines, où la fraîcheur du fromage rencontre le croquant des fruits secs pour un moment simple et gourmand.
Ingrédients (4 personnes)
- 4 yaourts nature ou yaourts grecs
- 4 c. à soupe de miel de châtaignier
- 40 g de noix ou noisettes concassées
- 1 petite pomme ou poire en dés
- 1 pincée de cannelle (facultatif)
Guide de préparation
- Répartissez les yaourts dans 4 petits bols ou verrines.
- Ajoutez quelques dés de pomme ou de poire sur chaque portion.
- Arrosez d’un filet généreux de miel de châtaignier.
- Parsemez de noix ou noisettes concassées et, si vous le souhaitez, d’une pointe de cannelle.
- Servez aussitôt pour un dessert simple, boisé et gourmand.
Tartines au fromage frais, miel & noix
Une bouchée simple et raffinée où le miel de Bruyère Blanche souligne la fraîcheur du fromage et le croquant des noix.
Ingrédients (4 personnes)
-8 tranches de pain de campagne
-200 g de fromage frais (type chèvre doux ou fromage à tartiner)
-4 c. à soupe de miel de Bruyère Blanche
-40 g de cerneaux de noix
-Quelques brins de thym frais (ou romarin)
-Sel fin
-Poivre du moulin
Préparation
-Faites légèrement griller les tranches de pain de campagne pour qu’elles soient dorées mais encore moelleuses.
-Tartinez chaque tranche de pain avec une couche généreuse de fromage frais.
-Arrosez d’un filet de miel de Bruyère Blanche sur chaque tartine.
-Parsemez de cerneaux de noix grossièrement concassés.
-Ajoutez quelques feuilles de thym frais, salez très légèrement et poivrez.
-Servez aussitôt, encore tiède, en entrée ou en apéritif gourmand.